Nueces confitadas

Escrito el abril 28, 2014 por Crédito Argentino.

Ingredientes:

Dulce de leche repostero 250 gr.

Nueces 400 gr.

Fondant (cantidad necesaria).

Agua (cantidad necesaria).

 

 

 

 

 

Preparación:

Colocar en dos mitades de nuez un poco de dulce de leche, luego pegar ambas Mitades para formar nuevamente la nuez. Repetir el procedimiento, y reservar las nueces. Derretir el fondant, con un poco de agua, en una cacerola. Disponer las nueces con el dulce de leche en una placa para horno, y bañarlas con el fondant para que se confiten. Dejar secar y servir.

Nota: También se pueden bañar con chocolate.

 

Fondant líquido

Su proceso inicial es la mezcla de agua, azúcar y glucosa a una temperatura de 100 a 120 grados, el cual mezclamos hasta obtener una consistencia de crema suave de color blanco brilloso y dulce. Se utiliza generalmente como relleno o recubrimiento al secarse su acabado es liso y brillante.

 

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Pan de carne relleno a la parrilla

Escrito el abril 28, 2014 por Crédito Argentino.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Aceite de oliva

Cebolla 1

Morrón rojo 1/2

Morrón verde 1/2

Ajo 3 dientes

Carne picada 500 grs

Sal

Mostaza 2 cdas

Ketchup 2 cdas

Huevo 1

Perejil

Pan rallado

Armado:

Panceta ahumado 200 grs

Queso semiduro 150 grs

 

Preparación:

Dorar la cebolla y morrones en cubitos más el ajo picado.

En un bol mezclar amasando el salteado con la carne picada, más el huevo, condimentos, hierbas y aderezos. Agregar pan rallado si está muy húmeda la preparación.

En papel aluminio estirado, untar con aceite de oliva, cubrir con panceta ahumada, volcar la carne amasada, terminar con bastones de mozzarella y envolver con el papel. Llevar a la parrilla a fuego fuerte por 1 hora aproximadamente girándolo cada 15 minutos.

 

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Guiso de Trigo

Escrito el abril 28, 2014 por Crédito Argentino.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Trigo entero 2 tazas

Cebolla 2

Cebolla de verdeo 2

Ají verde 1/2

Ají rojo 1/2

Ajo 2 dientes

Calabaza 2 tazas

Zanahoria 2

Tomate triturado 1 taza

Carne vacuna 2 tazas

Pimentón ahumado

Ají molido

Pimienta negra en grano

Sal

Pimienta

Perejil

Acetie

Jugo de limón

Caldo magro de verduras c/n

Opcional: vino tinto 1 vaso

 

Preparación:

En un plato mezclar la carne con el ajo, impregnándola bien. Reservar.

En una cacerola de fondo grueso (tipo hierro fundido, cerámica o aluminio) caliente, colocar aceite, rehogar a fuego suave las cebollas, la cebolla de verdeo, ajíes, y la pimienta en granos.

Cuando la cebolla esté transparente, ir agregando de a poco, las zanahorias, la calabaza y la carne con el ajo. Remover cada tanto con cuchara de madera, hasta que todo vaya dorándose. Condimentar con el pimentón ahumado, ají molido, sal y pimienta molida.

Agregar el tomate, el vino y algo de caldo para emulsionar la preparación.

Cuando la zanahoria esté casi cocida, agregar el trigo previamente remojado, y más caldo. Continuar la cocción hasta que el trigo esté tierno.

Apagar el fuego, y dejar reposar por lo menos 10 minutos .

Servir en vasijas de barro o cerámica (para mantener el calorcito), espolvorear perejil picado, y agregar un chorrito de jugo de limón según gusto del comenzal.

 

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Rosca de Pascuas

Escrito el abril 16, 2014 por Crédito Argentino.

 

La rosca de Pascuas se ha convertido a través de los años en un símbolo de paz y amor que representa la unidad y concepto de continuidad, de renacer y volver a empezar…

 

Ingredientes:

Esponja:

Levadura 30 grs

Miel 1 cda

Leche tibia 120 cc

Masa:

Harina 0000 600 grs

Huevos 3

Azúcar 150 grs

Leche tibia 120 cc

Manteca 150 grs

Sal 1 pizca

Mistela 1 cda

Ralladura de limón

Ralladura de naranja

Pastelera:

Huevos 4

Azúcar 300 grs

Harina 100 grs

Almidón de maíz 40 grs

Leche entera 1 litro

Esencia de vainilla 1 cdta

Decorar:

Cerezas al marraschino

Azúcar granulada

Crema pastelera

Frutas abrillantadas

Almíbar

 

Preparación:

Mezclar la leche tibia con la levadura fresca y la miel. Dejar crecer por unos 10 minutos, hasta que se haga una esponja.

Mezclar la harina en un bowl con la sal.

Hacer un hueco en el medio y volcar los huevos con el azúcar y las ralladuras.

Mezclar los líquidos, incorporar la esponja de levadura y comenzar a integrar con la harina.

Una vez que tenemos formada una masa, bajar a la mesada e incorporar la manteca a punto pomada de a poco.

Amasar con movimientos soufflé hasta obtener una masa lisa que no se pega a la mesada.

Armar un bollo con la masa y colocarlo sobre la mesada enharinada. Con el codo enharinado, hacer un hueco en el medio de la rosca. El hueco debe ser grande ya que, de lo contrario, en el leudado se cerraría.

Colocar la rosca en una placa (con una compotera enmantecada en medio, si se quiere evitar q se cierre el hueco).

Dejar leudar por 30 minutos y decorar con crema pastelera. Pintar el resto de la rosca con huevo y hornear a 180ºC por 20 a 30 minutos.

Una vez fuera del horno pincelar con almíbar y decorar cerezas al marraschino, fruta abrillantada y con azúcar granulada.

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San Martín de los Andes

Escrito el abril 1, 2014 por Crédito Argentino.

Para muchos visitantes, San Martín de los Andes, cuyo nombre honra al Libertador de la Patria, es una de las ciudades cordilleranas más hermosas y emblemáticas de la Patagonia argentina. Su arquitectura particular con piedra y madera, su variada oferta cultural, su gente y sus paisajes la hacen una de las más elegidas a la hora de planificar un merecido descanso.

Ubicada a orillas del lago Lácar y rodeada de la majestuosidad del parque nacional Lanín, la bella San Martín de los Andes posee en las cuatro estaciones del año los atractivos necesarios para que el visitante quiera quedarse para siempre.

Miles de visitantes se acercan con el calor para disfrutar de las innumerables actividades recreativas que aquí pueden realizarse, entre las que se destacan los paseos en mountain bike, el canotaje, las cabalgatas, el trekking, los ascensos a los cerros y, por supuesto, la pesca con mosca de truchas y salmones.

En invierno, la ciudad es el escenario perfecto para la práctica de deportes invernales, entre los que se destacan el esquí y el snowboard.

El cerro Chapelco, ubicado a escasos kilómetros de la ciudad, es el sitio ideal para acercarse a la nieve en toda su esencia. La familia entera puede disfrutar de variadas actividades que van desde caminar por bosques nevados hasta deslizarse a toda velocidad sobre un trineo tirado por perros huskies.

Tanto el otoño como la primavera guardan secretos encantos que estallan en una amplia gama de colores y atraen a personas desde todos los rincones del país y desde el exterior.

San Martín de los Andes es una de las cunas del chocolate artesanal. Desde hace décadas se ha convertido una tradición que las chocolaterías más importantes de la Patagonia se instalen en esta coqueta ciudad.

Se puede acceder a San Martín de los Andes por vía terrestre o por vía aérea, aterrizando en el aeropuerto local, ubicado a poco más de 20 kilómetros de la ciudad. La famosa Ruta de los Siete Lagos une a la ciudad con la majestuosa Bariloche. Desde Buenos Aires, son 1.600 los kilómetros que deben recorrerse para alcanzar este paraíso cordillerano.

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El otoño…

Escrito el marzo 21, 2014 por Crédito Argentino.

El verano llega a su fin. Los amantes de las playas se dan cuenta de que lo que parecía que era el amor eterno se ha quedado en un romance finiquitado. Los vendedores de helados lloran ante la perspectiva de futuras ventas. Los niños que vuelven al colegio a seguir esquivando el conocimiento por todos los medios posibles, los taxistas que parecen tigres hambrientos sin los turistas reclamándolos en cada esquina.

El otoño tiene cosas maravillosas. Aquí van unas cuantas.

1) Las hojas caen de los árboles.

Todo escritor sería capaz de hacer un poema viendo caer las hojas de un árbol. Saca tu vena poética y un cuadernito, y conviértete en un gran poeta. Si hay una persona del otro sexo que se presta a escuchar tus versos después, no lo dudes, te quiere.

2) Las almas en pena vagan por las calles en busca de amor.

Lo del amor del verano está muy bien como recurso poético. Pero como la realidad es dura, los amores de verano no son tan frecuentes como se pensaría. Así que a la vuelta del verano, legiones de almas desencantadas buscan en los rincones de las ciudades, alguien con quien llorar las penas.  ¿Te lo vas a perder?

3) Se acaban las fiestas de los pueblos.

Lo malo de las fiestas de los pueblos es que cada pueblo se piensa que no hay nada mejor que sus fiestas. Y todas las personas del pueblo se convierten en evangelizadores de sus fiestas. La crisis no ha puesto punto final a las fiestas de los pueblos, pero el otoño sí acaba con ellas. O al menos con la mayoría.

4) Se acaban los anuncios publicitarios de grupos de 50 amigos que se llevan genial y se dedican a realizar toda clase de actividades.

Esos anuncios son todos falsos. La mayor parte de la gente hace los suficientes equilibrios para llevarse bien con los amigos que tiene y que cuenta con los dedos de una mano. Y no puede subirse a un globo con forma de elefante a viajar por ahí con 4 docenas de amigos más.

5) Empieza el fútbol.

El fútbol de verdad. No los torneos de verano. Se terminan las idas y vueltas del mercado de pases, que Riquelme se queda en Boca o que se va a River… Fútbol. De ese que cuenta, y que hace que te enojes si pierde tu equipo y que estés con una sonrisa toda la semana si gana.

6) Se acabó el pasar hambre para mantener una buena figura bajo el traje de baño.

Final de la operación bikini. Ya no hace falta privarse de las pastas. Mientras más ropa lleves encima, menos estricta ha de ser tu dieta. Aún así no te pases, las formas redondas solo les quedan bien a los muñecos de nieve y no creo que tengas una zanahoria en lugar de nariz.

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La Quebrada de Humahuaca

Escrito el marzo 11, 2014 por Crédito Argentino.

Comprende unos 170 kilómetros de valles y montañas, trazados de sur a norte, iniciando a 39Kms de San Salvador de Jujuy, por Ruta Nacional Nº 9. Paisaje pleno de cultura, conserva entre sus muros el legado de diversas etnias que lo habitaron, y cuyas creencias, ritos y costumbres aún resuenan como un eco constante.

Situada entre los 2 mil y los 4 mil metros de altura sobre el nivel del mar, atravesada por el Río Grande, coloreada en amplia gama por los minerales que conforman sus sierras, y declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, esta quebrada de indescriptible belleza e inagotable fuerza cultural, constituye el punto de partida de un recorrido siempre atractivo y variable.

Al paso por el Circuito de la Quebrada se encuentran el pueblito Volcán; la antigua capilla de Tumbaya; Purmamarca y su atractiva feria artesanal; Posta de Hornillos y su museo del siglo XVIII; Maimará que resplandece con sus carnavales; la tradicional Tilcara y su aborigen Pucará; Huacalera y su materialización del cruce del Trópico de Capricornio; y la colonial Humahuaca.

 

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Bases y condiciones concurso “Mes de la Mujer”

Escrito el febrero 28, 2014 por Crédito Argentino.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CFN S.A. con domicilio en calle Ruta Nacional 168, km. 473,6 de la ciudad de Santa Fe (Provincia de Santa Fe), asumen la organización del concurso denominado “Mes de la Mujer”. Cuando en las presentes bases se menciona a CREDITO ARGENTINO se entenderá que se está haciendo referencia a la empresa organizadora de este concurso.———————————————–

1) La promoción comienza el día 01 de Marzo de 2014 a las 8.00 hs. y finaliza el día 31 de Marzo de 2014 a las 20.00 hs. Su cobertura geográfica abarca las zonas de influencia de la sucursal correspondiente a CREDITO ARGENTINO, donde cualquier interesado podrá solicitar información acerca de los alcances de esta promoción, los días hábiles en el horario de atención al público.—————-

2) La participación de esta promoción es libre, voluntaria y gratuita y no estará condicionada a la adquisición de ningún tipo de productos, pudiendo participar, en forma gratuita, cualquier persona física mayor de edad que voluntariamente así lo decida y que tengan residencia en el territorio de la  República Argentina.————————————————————————-

3) Todos los clientes de CREDITO ARGENTINO que, durante la vigencia de la promoción ingresen a la aplicación del concurso www.facebook.com/credito.argentino y contesten la pregunta allí citada, se encuentran habilitados para participar del sorteo de cinco 5 sesiones de SPA

4) Sin perjuicio de lo señalado anteriormente, toda persona, con excepción de aquellas que se encuentren inhabilitadas para hacerlo conforme lo dispuesto en las presentes bases, podrá participar gratuitamente del sorteo registrándose en www.facebook.com/credito.argentino

 

5) Es requisito imprescindible, para participar de este concurso, cumplimentar todos y cada uno de los términos del presente reglamento, debiendo ser los datos que se proporcionen verdaderos, exactos, vigentes y auténticos. La veracidad, exactitud y autenticidad de los datos que se proporcionen a CREDITO ARGENTINO será responsabilidad exclusiva de cada participante. CREDITO ARGENTINO garantiza el cumplimiento íntegro de la Ley 25.326, en el tratamiento de los datos personales recogidos con motivo de este concurso. Los participantes podrán ejercer los derechos de acceso, rectificación, oposición y supresión de sus datos dirigiéndose por escrito a CREDITO ARGENTINO al domicilio de Ruta Nacional 168, km. 473,6 de la Ciudad de Santa Fe, provincia de Santa Fe. Los datos que fueran colectados con motivo de este concurso serán almacenados en la base de datos que se encuentra registrada ante la autoridad de aplicación a nombre de CREDITO ARGENTINO y que se localiza en su domicilio legal y no serán cedidos ni transferidos a terceros y sólo serán utilizados para esta promoción y acciones de marketing directo. ——————————————————————————-

7) El sorteo se realizará, el día 03 de Abril de 2014. El mismo se hará en CFN S.A. Ruta Nacional 168 Km 473.6 mediante un sorteo sistémico aleatorio para determinar las cinco (5) personas ganadoras.  Será  considerado ganador aquél a quién cumpla con los requisitos exigidos por estas Bases. El premio que no fuese adjudicado en razón de no cumplir el ganador con estos requisitos serán sorteados en nueva fecha a designar por CREDITO ARGENTINO.—————————————————-

8 ) No será necesaria la presencia de los participantes durante el sorteo. Quiénes resultaren ganadores serán notificados vía mail o telefónicamente según los datos que hayan registrado ante CREDITO ARGENTINO  debiendo en tal caso presentarse personalmente a recibir el premio que le corresponda en el lugar y fecha que allí se les indique, en un plazo máximo de cinco días hábiles. En su defecto, si el ganador no procediera dentro del plazo de cinco días hábiles acordado a retirar el premio que le hubiera correspondido, sin necesidad de interpelación alguna, se entenderá que habrá hecho abandono voluntario del mismo, renunciando a su recepción, sin que ello genere a su favor el derecho a compensación o indemnización alguna, caducando su derecho a recibirlo, quedando el premio desde entonces en condiciones de ser sorteado nuevamente en fecha a designar por CREDITO ARGENTINO, o de ser entregado en donación a entidades de bien público, ubicadas dentro del radio de influencia de sus sucursales, de acuerdo con el criterio que libremente pueda adoptar CREDITO ARGENTINO.—————————————————————————————-

9) Los participantes y/o ganadores deberán considerar que con su sola participación, CREDITO ARGENTINO habrá de entenderse autorizada a difundir los datos personales que le hayan sido proporcionados, la localidad donde vive, imágenes y voz, y los de su grupo familiar, con fines publicitarios relacionados con este concurso, en los medios y formas que CREDITO ARGENTINO lo disponga, sin derecho a compensación alguna, al término de este concurso y hasta transcurridos ciento ochenta (180) días de su finalización. La presente autorización es realizada en los términos del artículo 1071 bis del Código Civil, del artículo 11 del Pacto de San José de Costa Rica, del artículo 31 de la Ley N° 11.723, del art. 3, inc. h) de la Ley N° 22.362 y toda otra normativa concordante.—————————————————————————–

10) La probabilidad de hacerse acreedor al premio dependerá de la cantidad de participantes, por lo que no resulta posible su predeterminación matemática. No obstante y en cumplimiento de las disposiciones reglamentarias aplicables, se estima que existirá una probabilidad aproximada de 1 en 2.000. Esta es sólo una estimación que ha sido elaborada considerando las personas que se estima accederán a la promoción.—————————————————–

11) En esta promoción no podrán participar menores de 18 años. Están inhabilitados para participar en esta promoción: tanto los Directivos como los funcionarios y el personal en general, así como todos sus familiares directos, dependientes de alguna de las empresas integrantes de CREDITO ARGENTINO. También están inhabilitados para participar los que fueran dependientes de sus agencias de publicidad o de sus proveedores en general.———————————————————————————–

12) Esta promoción podrá ser cancelada, suspendida o modificada por CREDITO ARGENTINO por circunstancias no previstas que sean  ajenas a su voluntad, por razones que lo justifiquen, y por caso fortuito o por fuerza mayor, sin necesidad de aviso previo, aclarándose que, cualquier modificación se ajustará a la ley vigente en la materia. ————————————————-

13) La participación en esta promoción implica el conocimiento y aceptación de estas Bases, así como las decisiones que adopte CREDITO ARGENTINO sobre cualquier cuestión no prevista en las mismas, siendo las mismas inapelables. ————————————————

14) Los impuestos, tasas, contribuciones y demás cargas que gravaren al premio y/o el objeto de obsequio, así como los gastos en que eventualmente incurra el ganador para su traslado y estadía cuando concurra a reclamar o retirar sus premios serán a cargo exclusivo del ganador, no pudiendo por tales concepto requerir de CREDITO ARGENTINO compensación, reintegro y/o indemnización alguna. Así también, de corresponder, el impuesto Ley 20.630, serán exclusivamente a cargo del respectivo adjudicatario, actuando, en su carácter de organizadora del mismo, de acuerdo con lo dispuesto por el art. 2º de la citada norma.—————————

15) La responsabilidad de CREDITO ARGENTINO se limita exclusivamente a la entrega del premio al ganador en los términos de esta promoción. Los reclamos en relación con las características del premio deberán efectuarse en el momento de su entrega y hasta los cinco días siguientes inmediatos a su entrega. No se aceptarán reclamos por tales razones luego de vencido dicho plazo. Frente a tal circunstancia, el ganador deberá presentar el comprobante de entrega del premio y el certificado de garantía del mismo, que le habrá de proveer CREDITO ARGENTINO en ocasión de su entrega. CREDITO ARGENTINO se reserva además el derecho a postergar la fecha de realización del acto de adjudicación, a cambiar los obsequios por otros similares y/o entregar su valor en dinero y/o a decidir cuándo habrá de realizarse nuevamente siempre sobre la misma base de los mismos datos que le han sido proporcionados, así como a resolver unilateralmente sobre cualquier punto que no estuviese expresamente contemplado en las presentes Bases.  ——————————————————————————————

16) Serán de aplicación en el supuesto de controversias, las leyes vigentes en la República Argentina y competente la Justicia ordinaria con competencia en lo Civil y Comercial con asiento en la Ciudad de Santa Fe, provincia de Santa Fe, con renuncia expresa de los Participantes a cualquier otra jurisdicción y competencia que pudiera corresponderles.———-

 

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Cuidados para prevenir un golpe de calor

Escrito el enero 16, 2014 por Crédito Argentino.

Beber abundante agua, comer alimentos frescos, vestir ropas sueltas y claras y prestar atención al ánimo de los bebés y los adultos mayores, son algunas de las pautas que el Ministerio de Salud recomienda tener en cuenta ante una ola de calor.

Las altas temperaturas son peligrosas, en especial para los bebés, los niños pequeños, las personas mayores de 65 años o aquellos que padecen enfermedades crónicas, por lo que hay que prestar mayor atención sobre estos grupos de la población.

Los hábitos saludables son los mejores aliados a la hora de contrarrestar posibles malestares frente a las altas temperaturas, y la ingesta de frutas y verduras frescas, y la elección de agua en lugar de bebidas alcohólicas, resultan clave.

En ese sentido, el Ministerio de Salud de la Nación recuerda a la población que adoptando sencillas medidas de cuidado se pueden evitar complicaciones para la salud en esta época del año.

Para la población en general se recomienda tomar mucha agua durante todo el día, consumir alimentos frescos, como frutas y verduras, evitar las bebidas alcohólicas, muy dulces y las infusiones calientes, usar ropa suelta, de materiales livianos y de colores claros, tomar líquido antes, durante y después de practicar cualquier actividad al aire libre y protegerse del sol poniéndose un sombrero o usando una sombrilla.

Para los lactantes y niños pequeños se recomienda: darles el pecho a los lactantes con más frecuencia, hacerlos beber agua fresca y segura y trasladarlos a lugares frescos y ventilados.

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Los Reyes Magos:

Escrito el enero 6, 2014 por Crédito Argentino.

Cuenta la leyenda que cuando Jesús nació en Belén, tres Reyes Magos de oriente, montados en elegantes camellos y guiados por una estrella muy brillante que habían visto en su lejana tierra llegaron al lugar donde nació Jesús…

El Evangelio de San Mateo (Mt 2, 12) cuenta de unos Magos que vinieron de oriente buscando al nuevo rey que habría de nacer. En las Escrituras no se abunda mucho sobre su origen, su personalidad, sus rasgos, ni siquiera sus nombres.

Se asume que eran “sabios” o astrónomos, llamados en aquella época como “magos”, porque venían siguiendo una estrella que presagiaba la llegada del nuevo rey.

 

Como venían con regalos para el rey que habría de nacer, la tradición los describe como reyes bondadosos con presentes para todos, asignándole un nombre y rasgos específicos a cada uno.

 

 

Melchor: Un anciano blanco con barbas blancas. Su regalo para Jesús es oro, representando su naturaleza real.

Gaspar: Joven moreno. Su regalo es el incienso, que representa la naturaleza divina de Jesús.

Baltasar: De raza negra. Su regalo a Jesús es mirra, que representa su sufrimiento y muerte futura.

La tradición de los Reyes Magos sigue repitiéndose y los reyes siguen visitando a todos los niños de buen corazón llevándoles regalos.

 

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